Dobrý deň,
Chcem poradiť podľa akej tabuľky sa určuje koľko zamestnancov má byť v Školskej jedálni. V našej jedálni sa aktuálne stravuje 267 stravníkov. Počet zamestnancov je: 1 vedúca, 1 hl. kuchárka, 2 pomocné kuchárky.
Nakoľko jedna zaučená kuchárka odchádza od 1.9.2023 a chceme prijať nového zamestnanca. Navrhujem prijať vyučenú kuchárku. Lebo jedna kuchárka, ktorá je ešte k tomu chorá a čaká na operáciu je málo. Keď ochorie, alebo pôjde na operáciu, nemá ju kto zastúpiť. Iba ak vedúca a tá má veľa práce , ktorú musí dokončovať po pracovnej dobe.
Už je to veľmi náročné zvládnuť v kuchyni navariť aj keď jeden obed pre toľko stravníkov.
Preto prosím poradiť s čím mám argumentovať riaditeľke školy, keď tvrdí, že teraz nás je akurát podľa starých tabuliek a je to aj vyhláška.
Ďakujem za radu...