Vzdelanie:
- vzdelanie ekonomického zamerania výhodou,
- úplné stredné odborné vzdelanie so zameraním na oblasť stravovania, napr. hotelová akadémia, škola spoločného stravovania, výučný list v odbore kuchár, resp. skúška z technológie výroby jedál a náuky o výžive
Ďalšie požiadavky:
Odborná prax výhodou. Platný zdravotný preukaz pracovníka v potravinárstve, hygienické minimum - overenie odbornej spôsobilosti. Znalosť legislatívy platnej pre oblasť stravovania v ŠJ. Znalosť ekonomickej agendy ŠJ - normovanie, objednávky, faktúry. Bezúhonnosť, zdravotná spôsobilosť, samostatnosť, zodpovednosť, spoľahlivosť, flexibilita.
